映画やドラマに出てきた食べ物って興味が湧きますよね。
何だか美味しそうに見えるし
できれば食べてみたいなぁ・・ なんて思いませんか？
と言う訳で飛騨古川に聖地巡りに行った時に食べて見ましたよ高山ラーメン
高山ラーメン
高山ラーメンには明快な特徴があります。
１．細打ちの「ちぢれ麺」
２．飛騨の美味しい水で麺を打つ
３．麺のゆで時間は約１分
４．あっさり醤油スープ
５．鶏豚と魚介のダブルスープ
と言うことらしいです。
飛騨地方にはたくさんあるらしいですが
このような特徴のあるの物が総称して
「高山ラーメン」と呼ばれているようでした。
今回食べた高山ラーメン
１回目
飛騨高山 ドライブステーション板倉
ラーメン屋さんと言うより道の駅みたいに大きな場所でした。
ラーメン以外にもたくさんあるので休憩に良さそうです。
２回目
道の駅 宙ドーム・神岡
フードコートで食べました。
商品名は「奥飛騨ラーメン」でした。
ここのお土産やさんにはそのものずばりの「高山ラーメン」が売っています。
一袋￥100なり。
リーズナブルなお値段です。
高山ラーメンの説明もしっかりとポップになっています。
なるほど極細麺なのは調理時間を短くするためなんですね。
電車で行った時は？
今回は車で行ったので道路沿いでしたが高山市内にもラーメン屋さんはたくさんあるので電車で行っても大丈夫です。
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